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Llega Indómito, el vino informal y descontracturado de Bodega Kaiken

Con la premisa puesta en atraer a quienes buscan descubrir vinos con un perfil más moderno y  de gran calidad, que puedan disfrutarse sin preconceptos ni ataduras, nace Indómito, la nueva línea  de vinos de  Bodega Kaiken. Se trata de dos ejemplares tintos, un Cabernet Franc y un Red Blend, que fueron concebidos para acompañar diversas situaciones de consumo y cuyo perfil versátil e informal atrapan a quienes abrazan con fuerza la idea de probar cosas nuevas.

Pensados para quienes se atreven a poner al vino como protagonista y hacerlo parte de sus vidas, que sin querer convertirse en expertos disfrutan con libertad del ritual de abrir una botella para beberlo solo o en compañía, nace Indómito.

Indómito es aquel que es libre y difícil de domar. Tiene vuelo propio, impone tendencias, deja de lado las ataduras y formalidades, maneja sus tiempos y es fiel a su estilo disfrutando cada momento. Vive en su propio mundo y tiene su única hoja de ruta.  Vive una vida sin ataduras ni preconceptos.

La nueva línea de vinos de Bodega Kaiken fue diseñada para aquellos consumidores que les gusta “patear el tablero, pero sin romperlo”.

KAIKEN INDÓMITO CABERNET FRANC 2019

Es un vino 100% Cabernet Franc, nacido de la microregión de Agrelo, Luján de Cuyo.

En vista es un exponente que posee un intenso color rojo rubí, en nariz prevalecen los aromas a pimientos maduros y hierbas mentoladas, en boca se destaca una entrada suave y refrescante, sus taninos son suaves y persistentes y el final se percibe armonioso.                                

Es ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizza y carnes de sabores más complejos como pato o cordero.

KAIKEN INDÓMITO RED BLEND 2019

Este ejemplar es un blend que proviene de la microregión de Altamira, en el Valle de Uco mendocino, compuesto por un 45% de Malbec, 45% de Cabernet Sauvignon y el 10% restante es un “secreto” que el  enólogo se da el lujo de poder conservar, con el mismo objetivo: sorprender.

A simple vista podemos observar que es un vino de color rojo intenso y brillante con destellos violáceos, que se los provee prescisamente el Malbec, en la nariz se siente una marcada presencia de notas frutales como ciruelas y aromas especiados de tomillo, en boca posee una entrada sedosa y fresca, de gran estructura y un final con notas de frutas frescas.

Se puede acompañar con carnes vacunas y de cerdo, quesos de pasta dura, hongos y vegetales como berenjenas, tomates y pimientos.

“En esta nueva línea, demostramos que Argentina tiene potencial para elaborar cepas de calidad superlativa y que están al alcance del consumidor”.  Gustavo Hormann Gerente y Enólogo de Bodega Kaiken

Ambos ejemplares estarán disponibles en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de  $965.

Acerca de Bodega Kaiken

En el año 2000, Aurelio Montes, enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile, visitó Mendoza y se sintió seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos.

Luego de sucesivos viajes exploratorios, en 2002 nace la Bodega Kaiken. Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidió cruzar la cordillera de los Andes con un firme propósito: elaborar grandes vinos combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de profesionales argentinos y chilenos.

Bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba y cuenta con tecnología avanzada.

Todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza (tales como Vistalba, Agrelo y Vista Flores) y Salta (Cafayate).

Sus vinos se destacan por su estilo fresco, moderno y muy bebible. Actualmente, poseen seis líneas: Kaiken Mai, Obertura, Aventura,Ultra, Indómito,  y Estate; además del espumante Kaiken Brut.

Contacto

Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba

Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina

https://www.kaikenwines.com/

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Placeres

Hot Sale: Mendoza, la tercera provincia del interior del país con mayor cantidad de búsquedas y compras de viajes

Almundo anuncia que los usuarios mendocinos se encuentran en el Top 3 de búsquedas en su sitio oficial.

Almundo, la compañía omnicanal que continúa transformando la industria de los viajes, anuncia los datos que arroja un relevamiento sobre los primeros días de Hot Sale.

En el top de las provincias que demuestran mayor intención de compra e ingresan al sitio en búsqueda de opciones, los mendocinos se encuentran entre los más interesados en aprovechar el evento masivo de ventas online para programar sus próximos viajes. 

Junto a Córdoba y Santa Fe, Mendoza se ubicó como la tercera provincia del interior del país con mayor cantidad de búsquedas y compras de viajes. Pero no todas las compras fueron online: muchos viajeros optaron por la venta asistida en las 3 sucursales de la compañía en Mendoza, donde pueden ser asistidos por un agente Almundo que ayuda al viajero a conseguir toda la información necesaria para su viaje. 

Al igual que sucede en el resto del país, el interés por destinos internacionales se refleja también en este caso. Miami y sus alrededores, Nueva York, Madrid y Cancún son los más consultados. Los viajeros aprovechan este tipo de eventos para combinar buenas opciones de tarifas con ofertas y financiación.

En el marco de lo nacional, las localidades con mayor interés hasta el momento fueron la propia capital andina y la ciudad de San Rafael, principalmente sobre vuelos, paquetes y alquiler de autos, además de los destinos tradicionales de nuestro país como Bariloche, Iguazú, Ushuaia y Calafate.

Usuarios de todo el país están aprovechando esta fecha para planificar sus próximos viajes. Mendoza se destaca por el alto interés de sus usuarios en viajar sobre todo a destinos en el exterior, motivados por las novedades de vacunación y las interesantes opciones que tenemos para combinar flexibilidad y financiación. También se destacan las búsquedas para la próxima temporada de nieve, aprovechando la oferta local de este tipo de destinos”, expresa Francisco Vigo, CEO de Almundo. 

Ofertas y paquetes para aprovechar desde Mendoza:

  • Punta Cana All Inclusive – A partir de $193.195 en hasta 12 cuotas sin interés. Precio por persona en base doble. Ver opción aquí.
  • Iguazú con Cataratas y Ruinas – A partir de $37.111 en hasta 12 cuotas sin interés. Precio por persona en base doble. Ver opción aquí.
  • Paquete ski Catedral – ¡7 días de pases al precio de 5! A partir de $92.635
    En hasta 12 cuotas sin interés. Precio por persona en base doble. Ver opción aquí.
  • Escapada a Buenos Aires – A partir de $13.219 en hasta 12 cuotas sin interés. Precio por persona en base doble. Ver opción aquí.

Actividades destacadas dentro de Argentina más elegidas por los mendocinos: 

  • Salta – Cafayate, Vinos y Quebradas, 15% OFF. Ver opción aquí
  • Calafate – Glaciar Perito Moreno guiado y degustación free de cerveza en Choppen y traslados in, 15% OFF. Ver opción aquí
  • Iguazú – Cataratas, city tour y traslado in de regalo. Ver opción aquí.
  • Bariloche – Pases de Ski Cerro Catedral. Ver opción aquí

Actividades internacionales – Las más elegidas por los argentinos:

  • MIAMI – Un Día en Key West más paseo en Barco
  • CANCÚN – Isla Mujeres en Catamarán
  • NUEVA YORK – Observatorio One World

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Flor de Feria no se detiene y, con protocolos, realiza su edición Otoño en 23 Ríos

Será el 8 y 9 de mayo, de 11.30 a 19, en el espacio cervecero de Carrodilla. Con estricto protocolo sanitario, la feria se realizará totalmente al aire libre. Habrá paseo de compras a cargo de emprendedores locales, tienda americana, gastronomía y cervezas. Entrada libre y gratuita. Colaboración con Fundavita y Banco de Alimentos Mendoza.

En otoño,Flor de Feria vuelve a realizarse en los jardines al aire libre de Cervecería 23 Ríos, en Carrodilla. Por eso, invita a mendocinos y turistas el 8 y 9 de mayo, desde las 11.30 y hasta las 19, a disfrutar su gran paseo de compras conformado por productos de emprendedores y diseñadores locales.

Muebles, plantas, indumentaria para adultos, niños y bebés, accesorios, juguetes, arte, tejidos, libros, cosméticos y alimentos son sólo algunas de todas las creaciones que se podrán adquirir y admirar.

Además, su tradicional tienda americana, y una propuesta gastronómica que siempre gusta. Sandwichs, tablas de fiambres y quesos, pizzas, carnes a las brasas y papas rústicas, entre otros platos, serán parte del menú para acompañar las distintas variedades de cervezas del lugar.

Indiscutiblemente, un paseo integral para toda la familia con entrada libre y gratuita. Sólo se solicita, como es habitual, la colaboración de un alimento no perecedero para destinar a Fundavita y Banco de Alimento Mendoza, instituciones locales que siempre acompañan a Flor de Feria.

Dos puntos importantes a destacar son: por un lado, Cervecería 23 Ríos cuenta con una playa de estacionamiento gratuita con seguridad privada y, por el otro, en el contexto de pandemia, se solicitará al visitante ingresar con tapabocas, mantener el distanciamiento social y acudir frecuentemente a los espacios en los que se ofrecerá alcohol en gel. Es importante destacar que para cuidado de todos, al ingreso se tomará la temperatura, sin excepción.

La invitación está hecha: este fin de semana, 8 y 9 de mayo, de 11.30 a 19, Flor de Feria invita a mendocinos y turistas a la Cervecería 23 Ríos, en Lateral de Acceso Sur y Boedo, Carrodilla. 

Informes: IG @flordeferiamza

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La tendencia vegetariana crece y los restaurantes de bodegas crean menús altamente demandados

Ya sea por filosofía, cuidado del medio ambiente o simplemente cuestiones de salud, cada vez son más las personas que eliminaron el consumo de carne de sus vidas. Pero, ¿cómo se adaptan los restaurantes de bodegas a esta tendencia?

Parrilla, hamburguesas, empanadas… Son platos que ya no tienen que estar hechos indispensablemente de carne. Es que la tendencia de bajar el consumo de la misma hace que la gastronomía se reinvente y pueda adaptarse a las nuevas demandas de los usuarios.

Lo llamativo es que los restaurantes de bodegas, en su mayoría, ofrecen menús que buscan deleitar a los visitantes con los mejores cortes de carnes y todas sus variantes. Pero, la demanda del mundo veggie creció a pasos agigantados, tanto así que los menús actuales fascinan hasta a los carnívoros.

El menú que es furor entre los restaurantes de bodega es el Crux Cocina. Crux Cocina es el restaurante de Alfa Crux Wines ubicado en La Consulta, el cual fusiona a la perfección imponentes paisajes, experiencia gastronómica única y los mejores vinos de El Cepillo, corazón del Valle de Uco, un oasis rico y privilegiado en Mendoza. Allí, la propuesta del chef irlandés Edward Holloway sorprende por su originalidad y sabor.

Si bien Holloway propone unmenú de 6 pasos con pescados y diferentes cortes de carne, la adaptación vegetariana es cada vez más demandada.

“La berenjena sobre piedra caliente reemplaza por completo al salmón y esa es una opción que encanta”, manifestó el chef.

Lo mismo ocurre con el plato principal: rol hecho con hongos secos y humita.  Y crocante al sartén con parrillada de verduras con fuego de jarilla.

“Siempre estamos pensando en incluir más opciones que optimicen los frutos de la zona, como por ejemplo: el orégano y el tomate tan característico de San Carlos. Como lo hicimos con el agua de tomate, agnolotti de parmesano, orégano que se marida a la perfección con Crux Sauvignon Blanc 2019”, agregó Edward.

Por otro lado, también está disponible un menú liviano bajo el concepto de platos regionales para compartir que también se adaptan a la tendencia vegetariana. Además de postre, dos copas de vino: Crux Chardonnay y Crux Malbec.

Otra cualidad más en el mundo gastronómico que posiciona a Mendoza como uno de los mejores lugares del mundo para visitar.

Podrás hacer tus reservas a travésde WhatsApp: wa.me/5492614671021

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