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Un restaurante mendocino, cerrado durante la pandemia, entre los mejores 50 de Latinoamérica

El restaurante mendocino “1884” de Francis Mallmann, que había ocupado el puesto 42 de esta lista en 2016, fue el mendocino que nuevamente formó parte de esta privilegiada selección. Ocupó el puesto 45. El local del reconocido chef esta cerrado desde marzo del 2020.

La ceremonia en la que se anunciaron los “50 best” se realizó en Maipú, en Casa Vigil de Bodega El Enemigo.

Estuvieron invitados propietarios de restaurantes, chefs, sommeliers, directivos de bodegas, y foodies amantes de la buena vida. Además de presenciar la ceremonia que se transmitió online en diferentes ciudades del continente, los invitados estuvieron varios días recorriendo Mendoza y conociendo la oferta enogastronómica de nuestra provincia.

En la lista mundial, Argentina tiene su representante: el restaurante Don Julio, de Buenos Aires, en el puesto número 13, que también ocupaba el puesto número 1 en la lista de Latinoamérica del año pasado.

Habitualmente este evento se realiza en unas sola sede, pero este año debido a la pandemia se realizaron eventos simultáneos en diversas ciudades como Santiago de Chile, Lima y São Paulo. En Argentina fue elegida Mendoza para ser anfitriona de esta gran celebración.

La lista de los 50

  1. Central, Perú
  2. Maido, Perú
  3. D.O.M., Brasil
  4. Astrid & Gasttón, Perú
  5. Pujol, México
  6. Boragó, Chile
  7. Maní, Brasil
  8. Quintonil, México
  9. Tegui, Argentina
  10. Don Julio, Argentina
  11. A casa do Porco, Brasil
  12. Sud 777, México
  13. La Mar, Perú
  14. Leo, Colombia
  15. Pangea, México
  16. Parador La Huella, Uruguay
  17. Osso, Perú
  18. Harry Samson, Colombia
  19. Chila, Argentina
  20. Rafael, Perú
  21. El Baqueano, Argentina
  22. Lasai, Brasil
  23. Mocotó, Brasil
  24. Isolina, Perú
  25. El Chato, Colombia
  26. Ambrosía, Chile
  27. Rosetta, México
  28. Aramburu, Argentina
  29. Mishiguene, Argentina
  30. Maito, Panamá
  31. 99l, Chile
  32. Alcalde, México
  33. Máximo Bistrot, México
  34. Elena, Argentina
  35. Nicos, México
  36. Gustu, Bolivia
  37. La Cabrera, Argentina
  38. Le Chique, México
  39. Fiesta, Perú
  40. Corazón de Tierra, México
  41. Oteque, Brasil
  42. Criterión, Colombia
  43. Alto, Venezuela
  44. Amaranta, México
  45. 1884 Argentina, Argentina
  46. La Picantería, Perú
  47. Restaurante 040, Chile
  48. Gran Dabbang, Argentina
  49. Manu, Brasil
  50. Oviedo, Argentina

Acerca de 50 Best Restaurants

Existen cerca de 250 jurados secretos, que acuden a los restaurantes a evaluarlos. Estos votantes son periodistas especializados, cocineros, empresarios gastronómicos, y aficionados a la buena vida que viajan, consumen y conocen la industria. Estos evaluadores previamente convocados por la organización emiten su voto secreto de modo online, y están distribuidos por zona, de acuerdo a su lugar de residencia. No hay diferentes categorías de acuerdo al valor del cubierto o el estilo de cocina, por eso a veces conviven en la misma lista restaurantes de alta cocina, parrillas, o cantinas. Este año se incluyeron los votos de los jurados en los últimos 9 años, y en vez de 50 fueron 100 los que conformaron la lista, debido a la situación de pandemia 2020 / 202

Para mayor información; https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/list/1-50

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Con esta “mansa fiesta” Andes celebra sus 100 años

Andes cumple 100 años y para celebrarlo a lo grande organizó “mansa fiesta” en la que no faltará ni la música ni la cerveza. La misma se llevará a cabo el próximo viernes 17 de diciembre en el Espacio Multicultural Luján de Cuyo (Ex Feriagro). ¡Conocé cómo podés hacer para obtener tus entradas!

Ya son 100 años que la cerveza Andes acompaña nuestros mejores momentos y para celebrarlo, se viene una mansa fiesta que promete “tirar La Torre por la ventana”. La misma se llevará a cabo el próximo viernes 17 de diciembre en el Espacio Multicultural Luján de Cuyo (Ex Feriagro).

 ¿Cómo podés conseguir tus entradas?

Andes va a dejar que el mendocino más viejo de la ciudad lo decida, es decir La Torre de la fábrica de Andes.  Es por ello que, ingresando a www.latorredeandes.com.ar vas a poder preguntarle a la misma si te regala un par de entradas para la fiesta. ¡Completá tus datos y ya estás participando!

Y aunque el spot de Andes muestra dos personas yendo a pedirle entradas a La Torre en vivo, te recomendamos que no vayas, porque en verdad La Torre no habla, así que mejor ingresá a nuestra página web y disfrutá de otra promo válida únicamente en Mendoza.

Además podés comprar tu entrada (a un valor de 1.000 pesos) a través de este link. ¡Hacé click!

Line Up

Pasado Verde

La banda mendocina, formada en 2006, indie, autora de “Para crecer y olvidar”, “Fuimos y seremos”, entre otros hits también irrumpirá en escena para hacer de esta fiesta una noche inolvidable.

La Skandalosa Tripulación

Para los fanáticos del rock, el ska y el reggae, esta banda mendocina interpretará los principales éxitos de sus 3 discos. ¿Estás listo para saltar?

Sub Triforifai

Franco Nahuel Alaniz, más conocido como Sub, romperá la escena con su freestyler. ¿Estás listo para escucharlo?

Loocyfer

La GD, DJ y guía espiritual de @elclubdelsodeado ex-@neoseñoras tampoco quería estar ausente.

DJ Franco Terranova

Mientras que el DJ mendocino, Franco Terranoca, promete hacer bailar a todos hasta la madrugada.

El Polaco

Ezequiel Iván López Cwirkaluk más conocido como El Polaco, al ser un referente de la música tropical contemporánea, no podía estar ausente en este fiestón.

La Coneja China

La empresaria exitosa de la moda, Ana Moreno Hueyo, más conocida como La Coneja China, con su humor irónico e irreverente también celebrará con una Andes.

Andes además de regalarte 100 premios de cerveza gratis por un año a través de la Contra Promo (válida únicamente en Mendoza), también regalará 100 pares de entradas gratis para este evento que promete dar qué hablar.

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Quiénes son los empresarios “verdes” más destacados de 2021

Vistage Argentina reunió a más de 500 empresarios en su evento anual y realizó la tradicional ceremonia de premiación de los Sacos Verde donde se reconocieron a los líderes empresarios destacados de 2021.


 Vistage Argentina, la organización líder mundial de coaching ejecutivo y asesoramiento entre pares, diseñada exclusivamente para CEOs y dueños de empresas, realizó el pasado 26 de noviembre su encuentro anual de premiación y fin de año. Allí, entregó los premios “Sacos Verde” a los miembros que sobresalieron en su labor durante este año.

En la categoría “Números 1 del año” fue premiado Diego Fenoglio, fundador y presidente de Rapa Nui, con motivo de la rápida adaptación al cambio de hábitos de consumo en pandemia que llevó adelante la empresa y gracias al cual logró que el crecimiento en facturación sea continuo.

Como “Ejecutivo Clave del año”, Vistage Argentina premió a Emanuel Gianina, gerente de Negocios de Etilfarma y responsable directo del logro de los números exitosos de la empresa. Con su aporte, se logró profesionalizar las áreas bajo su liderazgo.

En tanto, Lucas Davison (CEO de DHNN) fue elegido como el “Empresario del año”, cuya labor le permitió ejercer efectivamente el cargo sin necesitar intervenir en la operación del día a día.

El premio “Corporate del año” fue para Pablo Sametband, VP Sales & Partner en Baufest Argentina, quien logró transformar una empresa nacional en una multinacional con sede en 7 países.

Asimismo, en la categoría “Triple Impacto Empresario Vistage 2021”, el premio fue para Gustavo López (Kaeser Compresores ); en la categoría “Trayectoria Empresaria” fue premiado Javier Chornik (presidente de Texcom, uno de los fundadores de Empujar y actualmente vicepresidente de la Federación de Industrias Textiles); como “Expositor Vistage 2021” recibió el Premio Vistage 2021 Marcelo Loustaunau (socio fundador de Advantio Consultores); y como “Chair del año” fue premiado Daniel Carmona, con 4 grupos a cargo en Vistage Argentina.

La CEO de Vistage Argentina, Guadalupe San Martín, destacó la posibilidad de volver a reunirse tras dos años marcados por la pandemia y compartió algunos indicadores significativos del trabajo que realiza Vistage. “Hoy ya somos más de 1800 miembros, más de 150 grupos y más de 80 Chairs; además en 2021 celebramos más de 1300 reuniones grupales y más de 40 actividades con especialistas nacionales e internacionales”, detalló.

Asimismo, destacó que este año Vistage Argentina recertificó como empresa B y es carbono neutral, ya que mide y compensa la huella de carbono anual e histórica. “En este sentido y en línea con nuestro propósito, quiero contarles que este evento es Carbono Neutral, gracias a la ayuda de Carbon Neutral Plus vamos a compensar 4.06 toneladas de dióxido de carbono equivalente, esto quiere decir que compensamos, valga la redundancia, la huella de carbono que estamos generando tanto en la organización del evento como en la participación hasta el fin de la celebración”.   

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Cuatro empresas presentaron ofertas para asociarse con Emesa en la reactivación de Loma de la Mina

Se trata de un yacimiento recuperado en San Rafael, luego de un trabajo de saneamiento y abandono de pozo. La Empresa Mendocina de Energía volverá a poner en marcha el área con un socio seleccionado por concurso. Se espera que comience a operar en enero.

La Empresa Mendocina de Energía (Emesa), dependiente del Ministerio de Economía y Energía, analiza las ofertas técnicas para volver a poner en marcha Loma de la Mina, el yacimiento ubicado en la zona de El Sosneado en San Rafael.

Cuatro empresas presentaron sus ofertas técnicas: Petroquímica Comodoro Rivadavia SA, Crown Point Energy SA, Maref SA y el consorcio asociativo entre Velitec SA y Alianza Petrolera Argentina SA.

El lunes 6 de diciembre se analizarán las ofertas económicas, y una vez terminado el proceso, se prevé que en enero el yacimiento comience a operar.

Antes de lanzar la licitación, en la zona se culminaron los trabajos de “abandono” de pozo y remediación ambiental por parte de YPF, con la supervisión de la Dirección de Hidrocarburos del Gobierno de Mendoza.

Emesa trabaja en todas las áreas energéticas de la provincia para reactivar la producción hidrocarburífera incluso en pozos maduros, con el objetivo de sostener, invertir y solventar la transición hacia energías limpias. De hecho, el sector hidrocarburífero ha crecido y se ha mantenido activo incluso en contexto de pandemia, gracias a las acciones de Emesa y a programas como Mendoza Activa Hidrocarburos, que se lanzó a fines de 2020 y en tres meses logró inversiones de empresas privadas por más de $2.000 millones.

En su segunda etapa, la previsión de inversiones más alta por la excelente respuesta de la primera edición: $ 3.000 millones.

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